PanChocoRhum
€ 45.00 iva inc.
Quantità
codice: PAN0110K1.2
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1.2 kg
45 €

Descrizione

Un delicato impasto al cacao con gustoso ripieno di ganache al cioccolato fondente 61% monorigine e Rhum Jamaique bianco 16°, con copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato fondente.

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO, zucchero, cioccolato fondente  (LECITINA DI SOIA), cioccolato al LATTE (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), LIEVITO MADRE, pasta di gianduia amara (NOCCIOLE, lecitina di SOIA), miele italiano, pasta di NOCCIOLE, MALTO D’ORZO, infuso alcolico al  rhum, sale, bacche di vaniglia. Farcitura:  ganache al rhum : cioccolato fondente (lecitina di SOIA), PANNA, BURRO, sciroppo di glucosio, infuso al rhum . Copertura: cioccolato fondente e gocce ( lecitina di SOIA), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.

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