PanFruttiBosco
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codice: PAN0113K1.2
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Descrizione

Un panettone ricco di profumi che richiama tutta la freschezza dei frutti di bosco. Lamponi, fragole, fragoline di bosco, mirtilli, more e ribes sono i piccoli protagonisti che danno vita a questo fragrante lievitato con delicato ripieno di ganache alla vaniglia e pezzi di frutti rossi e aromatizzato con infuso alla vaniglia 16°, con copertura al cioccolato bianco.

Ingredienti

36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di  GRANO tipo 00, BURRO, frutti di bosco canditi, tuorlo d’UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia , miele italiano, MALTO D’ORZO, infuso alcolico alla vaniglia, sale, bacche di vaniglia. Farcitura alla vaniglia : cioccolato bianco (LATTE  intero in polvere, lecitina di SOIA), sciroppo di glucosio, estratto di  vaniglia Bourbon . Copertura: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), frutti rossi canditi, olio di semi di arachidi, BURRO anidro.

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