Ingredienti
36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, pellecchielle del Vesuvio 20% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele italiano, pasta di MANDORLE 3% (zucchero, MANDORLE di albicocca, MANDORLE dolci, zucchero invertito, amido), BURRO anidro, MALTO D’ORZO, sale, bacche di vaniglia. Copertura: glassa da forno (zucchero semolato, zucchero a velo, farina di MANDORLE, ALBUME D’UOVO, farina di NOCCIOLE, olio di semi di ARACHIDI, cacao in polvere), MANDORLE pelate, granella di zucchero.
