farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), cubetti di pere canditi (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico), miele italiano biologico, MALTO D’ORZO, infuso alcolico alle pere Williams 12°, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.  Farcitura: ganache alla ricotta 25%: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), PANNA,RICOTTA in polvere (LATTE, destrosio, sale, aromi), infuso alcolico, sciroppo di glucosio. Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro,cubetti di pere canditi (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico).