Una soffice torta di pasta lievitata che si ispira al babà napoletano che racchiude tutti il profumo, il sapore e la soffice scioglievolezza del babà, bagnata con un infuso al Rhum.
       

farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), , miele italiano biologico, MALTO D’ORZO, infuso alcolico al rhum e cannella 14°, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Decorazione: stecca di cannella, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA).