Panbauletto frutti di bosco
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codice: PANBAU01
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Descrizione

Un soffice impasto lievitato con frutti rossi, con un infuso alla vaniglia e glassato al cioccolato bianco.

Ingredienti

farina di  GRANO tipo 00, BURRO, frutti di bosco canditi, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia, miele italiano, BURRO anidro, MALTO D’ORZO, infuso alcolico alla vaniglia 14°, sale, bacche di vaniglia.
Farcitura: ganache alla vaniglia (LATTE  intero in polvere, LATTE  scremato in polvere, lecitina di SOIA, sciroppo di glucosio, estratto di vaniglia Bourbon). Copertura: cioccolato bianco (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), frutti di bosco canditi, olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.

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